La joven investigadora ha destacado en los últimos años por la calidad de su trabajo. Ha realizado diferentes estancias postdoctorales, primero en el Institut Lavoisier de Versailles y a continuación en el Institut des Materiaux Poreaux de Paris, tras recibir diferentes becas como la VALi+d de la Generalitat Valenciana y la prestigiosa beca postdoctoral europea Marie-Sklodovska Curie. Además, Mónica fue seleccionada para asistir al encuentro 67th Lindau-Nobel meeting, donde jóvenes investigadores son invitados a compartir impresiones con premios Nobel, y ha sido finalista de premios como el “Suschem” de Jóvenes Investigadores Químicos.
Recientemente se ha incorporado al Instituto de Ciencia Molecular de la Universitat de València, en el Parc Científic, como investigadora Juan de la Cierva. Su investigación se centra en el estudio de materiales avanzados híbridos porosos que presentan aplicaciones en campos muy diversos como la biomedicina, la energía o el medio ambiente. Para Giménez Marqués, este reconocimiento supone un impulso a su trayectoria que espera contribuya a consolidar su carrera científica.